Les amis, cette été je vous propose un p'tite ballade chez mon ami Yvan Gouttequillet de la Ruche des Puys.
A Saint Ours ( à 5 minutes de Vulcania), vous retrouvez l'univers magique des abeilles :

• une visite guidée d'1h30 sur " l'abeille et son écosystème",

• les jardins aux insectes (nouveauté 2009),

• Dégustation de la production de miel maison

• Atelier de fabrication de bougies

En allant à la Ruche des Puys, vous découvrirez un paysage assez sympathique :

Pour plus d'informations rendez vous sur le site de la Ruche des Puys : www.laruchedespuys.com Retrouvez le miels et les spécialités à base de miel de la Ruche des Puys sur : Goutzi.com

Ah Ah qu'est ce qu'il est futé ce Petit Futé !!! Pour son édition 2009, il a sélectionné les meilleurs produits régionaux d'Auvergne et devinez qui sont-ils ??? Ce sont les produits régionaux des producteurs de Goutzi bien sûr ! Bon tous ne font pas encore partis de notre marché en ligne mais regardez plutôt par vous même :

• Domaine viticole d'Annie Sauvat : "une cave moderne, un couple jeune accueillant, un terroir inimitable. Boudes rouge rosé et blanc.


• Ferme de Croix de Chazelles : "seul producteur fermier en appellation AOC pour le bleu d'Auvergne", découvrez aussi son bleu d'Avèze.


• Domaine de Limagne : "seule unité de production en France à vous proposer des produits directs de l'élevage à voter cuisine. Des techniques ultramoderne mais qui reste sur le mode des paysans et artisans. Magret séché, foie gras, terrines...


• Gourmandise du Château de Péchot : "Château dont le début de la construction date du XIIe siècle. Une visite culturelle et historique agrémentée de petits plaisirs : croquants au miel, pain d'épice, confit de gentiane..."


• La Ruche des Puys : "une visite guidée des spécialistes et une dégustation permet de goûter à tous les nectars. Spécialité maison : sablés au miel, miellade, citromiel et miels"


• Huiles et moutardes de Charroux : "tout commence en 1989, sur les bases d'archive du village, claude Maenner réussit à refabriquer cette fameuse moutarde de Charroux."

• Du 9 au 30 juillet : Marché nocturne, tous les jeudis soir de 19h à 23h30, dans les rues commerçantes de Cournon d'Auvergne. Producteurs, artisans et commerçants exposent leurs produits régionaux.


• 19 juillet : Marché à la Cave Gaudet, à Volvic de 10h à 19h. Dans le cadre du réseau "Des Métiers et des Hommes", venez visiter la cave, dégustation de produits régionaux et marché fermier.


• Du 24 au 26 juillet : 22ème Festival de Country à Craponne sur Arzon (Haute Loire)


• 26 juillet : 16ème Marché d'Antan à Arpheuilles saint Priest (15 km au sud de Montluçon). Une quarantaine de producteurs et artisans locaux se réunissent le temps d'une journée pour exposer leurs produits régionaux.


• Du 1 au 2 août : Festa del Païs à Saint Flour (Cantal). Grande fête annuelle du monde rural et de l'agriculture de montagne.


• 2 août : Concours de Saint nectaire à Chambon sur Lac (Puy de Dôme). Dégustation, tables rondes, remise des prix des meilleurs fromages Saint-Nectaire de l’année.


• 14 août : 11ème Foire Bio et de terroir de Condat (Cantal). Cette année le thème de la foire est Les énergies renouvelables et les anciens métiers. Des stands artisanaux, bio..., des animations de rue, des visites de musées gratuites, démonstrations de vieux métiers, repas, bal...
• 15 août : La fête de la myrtille à Saint Pierre la Bourlhonne (20 km d'Ambert).


• Du 15 au 16 août : Fête de la batteuse à la ferme Guy. Dans le cadre du réseau "Des Métiers et des Hommes", venez assister au marché des producteurs locaux, visite d'un champ de chanvre, démonstration par un artisan d'un mur Chaux-Chanvre... Jambon à la broche le midi (sur réservation) . Infos : La Ferme Guy


• Du 19 au 22 août : Festival international de rue d'Aurillac, renseignements : www.aurillac.net


• 22 août : >Fête du Bleu d'Auvergne à Riom-ès-Montagnes, 80 exposants vous font découvrir les plaisirs du fromage !

Une p'tite info estivale, et oui le temps des vacances est arrivé pour une majorité d'entre vous. Et avec les vacances, arrivent les animations estivales comme les marchés de terroir. Pendant que certains sont en vacances d'autres comme mes amis producteurs sont au travail, il faut bien me direz vous !!!

Alors, pour information, retrouvez les produits du terroir auvergnats tous les jeudis soirs de 19h à 23h30 dans les rues de Cournon d'Auvergne. Producteurs mais aussi artisans et commerçants seront là pour vous proposer leurs produits régionaux.

Si vous n'avez pas la chance de venir dans notre belle région qu'est l'Auvergne, n'oubliez pas votre marché fermier est en ligne sur : www.goutzi.com. Et puis si vous voulez parler avec un producteur comme sur un marché pas de soucis vous avez tout les coordonnées. Alors rien de plus simple, un coup de téléphone ou pour vous les habitués des nouvelles technologies un p'tit mail. Faut dire que nos producteurs auvergnats sont à la page !Il y a pas qu'à Paris qu'on se mail !!!

Rendez-vous la semaine prochaine.
Je vous concocte un p'tit calendrier estival des festivités en Auvergne, vous m'en direz des nouvelles !

Et oui on pourrait croire que les fêtes de terroir sont folkloriques et un peu vieillottes et ben voilà une fête de terroir qui va vous prouver le contraire.
Les Européennes du Goût prouvent que la gastronomie et les produits de nos régions peuvent être célébrés d’une manière originale, conviviale et moderne. Et oui même dans le Cantal on sait innover ! Pour le prouver, les Européennes du Goût invitent les produits d’Outre-Mer dans le Cantal. C'est pas beau çà les îles débarquent au cœur de la métropole.
La Guyane, Mayotte, les Antilles ou encore la Réunion seront représentés tout au long de la manifestation et apporteront de la couleur à cette fête gourmande.
Pendant trois jours, les 3, 4 et 5 juillet, Aurillac devient le rendez-vous incontournable de tous les amateurs de gastronomie !
Tous le programme sur www.e-gout.fr
Allez je vous retrouve ce week-end end en à Aurillac aux Européenne du goût !

Et oui aujourd'hui, c'est la fête nationale du Birlou, incroyable non ???
Cette fête du Brilou se passe à MOURJOU dans le Sud Cantal. Il s'agit d'une grande journée de Fête autour de la " Boisson Divine des Dieux D'Auvergne": le Birlou bien sûr !
Au fait je parle du Birlou mais vous connaissez le Birlou ?

Le Birlou est une liqueur à base de pomme et de châtaigne offrant une saveur douce et légèrement sucrée. Le Birlou se sert en apéritif accompagné d'un vin blanc, d'un champagne ou d'une bière. Il se boit aussi pur en digestif. Voilà si vous voulez d'autre information : www.goutzi.com
Et si vous avez la chance (et oui c'est une chance de venir dans le Cantal pour assister à la fête du Birlou) de venir près de Mourjou aujourd'hui voici le programme de la journée :
- 17h29 Visite de la Maison de la Châtaigne
- 18h57 (Salle Polyvalente) Apéritif musical et réception assurée par l'Auberge de MOURJOU et les TOQUES d' AUVERGNE du CANTAL
- 20h31 Remise des trophées BIRLOU 2009 et intronisation avec l'Amicale des supporters du BIRLOU.
Puis, la Fête, avec les "BIRLOU'Z BROTHER'S" et les éclectiques et délirants joyeux lurons du groupe "CORTO MALTESSE".
Pour plus de renseignements :
06 82 94 05 21