Les joies de la vie parisienne

Et voilà plus que quelques jours avant l'ouverture du ... mais au fait depuis combien temps il existe ce salon de l'Agriculture de Paris ?
Sur le site du Salon de l'Agriculture on peut y lire "Le premier Salon International de l’Agriculture ouvre ses portes le 9 mars 1964". Et ben dites moi çà nous rajeunit pas !!!
Comme pour Vinidôme, je vais très certainement allez faire un p'tit tour à ce salon de l'Agriculture donc je vous raconterais un peu les nouvelles. Je devrais y voir d'ailleurs certains de mes amis producteurs et artisans, comme la ferme des Croix de Chazelles ou la Coutellerie Robert David...

Et n'oubliez pas le Salon International de l'Agriculture çà se passe à Paris du 21 février au 1er mars 2009.

Dans quelques jours c'est la Saint valentin ha je me rappel du temps où cette date me faisait frétiller !
Depuis la nuit des temps, les plaisirs de la chère sont intimement liés à ceux de l'amour. C'est pourquoi, cette année, si j'ai un pt'it conseil à vous donner vous devriez déclarer votre flamme avec des gourmandises.
Et si vous avez envie de chocolat, je vous conseille les chocolats de mon ami de Dlys Couleurs. Vous trouverez aussi sur son blog un p'tit interview chocolaté de ma webmaster.
Joyeuse Saint Valentin les amoureux !

Comme promis, je suis allé faire un p'tit tour au salon Vinidôme et je vous ai ramené des nouvelles fraiches.
Cette année encore le salon a remporté un grand succès, vendredi à 14h (alors que le salon ne devait ouvrir qu'à 14h30) les portes de Vinidôme se sont ouvertes et se sont des centaines de personnes qui parcouraient les allées dès les premières minutes.

Alors qu'est-ce qu'il y avait de beaux et surtout de bon à voir à Vinidôme 2009.

D'abord, dans la partie "Vinigast" (l'espace dédié à la gastronomie française), nous avons retrouvé notre ami de l'Huilerie artisanale de Blot. Son huile de noix, de noisette, de colza grillé, d'amande, de pistache...et tout ses autres produits formaient un étalage de couleurs fort sympathique. J'ai tenté de prendre une photo pour vous montrer mais c'était pas évident de trouver un moment où son stand était vide. Ses huiles vierges ont eu cette année encore un fort succès.

Ensuite, dans la partie Vinidôme, nous sommes allez rendre visite à notre ami viticultrice Annie Sauvat. Elle aussi était en compagnie d'amateurs de vin qui la complimentaient sur son vin de Boudes et sur son site Internet. C'est pas pour rien que cette année encore son blog a été sélectionné dans la catégorie du meilleur blog vigneron en Val de Loire.

Pour ne pas être trop chauvin quand même, mon ami productrice m'a fait découvrir un p'tit producteur de Hautes Pyrénées qui fait un vin blanc en vendanges tardives fort sympathique.

Après avoir passé les allées des vins (et goûté quelques uns d'entre eux!!!), nous sommes arrivés dans les allées fromagères où j'ai découvert là encore un producteur d'une autre région l'Aveyron. J'ai goûté à son fromage de brebis qui était pile poil à mon goût. Je suis d'ailleurs reparti avec un p'tit morceau !

Et pour finir cette tournée Vinidôme 2009, je vais vous parler de l'animation du salon. Il s'agit d'ateliers œnologiques, où des sommeliers et des Toques d'Auvergne vous font découvrir les arts de l'œnologie et de la gastronomie.

Et voilà j'espère que ce p'tit tour du salon Vinidôme vous aura plus.

A 14h cet après midi je serais au salon Vinidôme. Je compte bien faire un p'tit tour de ce salon pour goûter de bons vins et manger de bons produits.
Peut être que je vous rencontrerez là bas sinon promis je fais un compte rendu du salon Vinidôme lundi matin.
Bon week end gastronomique les amis !

Cette année encore, les producteurs de Goutzi participeront au Salon Vinidôme les 6, 7,8 et 9 février prochains.
Le salon Vinidôme est le1er grand rendez-vous gastronomique du Massif Central. En 2008, ce sont plus de 43 400 visiteurs qui se sont retrouvés à la Grande Halle d'Auvergne. Pas mal non ?
Lors de ce rendez-vous découvrez et dégustez (avec modération bien sûr!) les meilleurs vins de France. Discutez avec les vignerons et partagez avec eux votre passion pour le vin.
De mon temps le salon Vinidôme s'organisait à la salle polyvalente de Cournon d'Auvergne mais depuis quelques années maintenant il se déroule à la Grande Halle d'Auvergne et le salon Vinidôme s'est élargi au monde de la gastronomie. Vous pouvez maintenant en plus du vin découvrir les bons produits de nos régions françaises.
Cette année je compte bien allez faire mon p'tit tour à Vinidôme, surtout que mes amis producteurs m'ont donné des invitations donc en bon auvergnat que je suis il faut que je les utilise !
Cette année à Vinidôme, vous pourrez rencontrez mes amis : Annie Sauvat et son vin de Boudes, Huilerie artisanale de Blot et ses huiles vierges...
Si vous voulez avoir plus d'infos sur le salon Vinidôme voilà le lien : Salon Vinidôme

Comme promis voici les photos des mon aumônière de crêpe Belle Hélène!

Et voilà nous sommes le 2 février et c'est le jour de faire sauter les crêpes ou plutôt les Bourrioles !
Bon si vous voulais être un peu plus originale cette année je vous propose une p'tite recette toute simplette!
Il s'agit d'une crêpe farcie de confiture Belle Hélène (poire chocolat) et refermée en aumônière. Vous accompagnez le tout d'une p'tite boule de glace vanille et le tour est joué.
Bon vous allez me dire comment faire si vous n'avait pas de confiture Belle Hélène, pas de problème j'ai la solution.
Mettez vous aux fourneaux et coupez une belle poire en p'tits morceaux puis faites fondre votre chocolat noir pâtissier au bain marie et remplissez votre crêpe avec ces deux ingrédients. Si vous préférez, vous pouvez aussi faire chauffez vos poires, un peu comme une compotée de poires.
Bon je vais faire cette p'tite recette ce soir donc je vous mets les photos demain !